作为福建省食盐供应主渠道，福盐集团始终以“守根脉、保品质”为初心。“闽盐”延续古法“纳潮-制卤-结晶-扒收”核心工序，依托台湾海峡深层海水，经传统日晒工艺滩晒而成。因无需化学添加、生态环保，富含钾、钙、镁、锌、硒等数十种微量元素，口感咸鲜回甘，被誉为“生态海盐优等生”。

       授牌仪式上，福盐集团总经理庄灿阳表示，“闽盐”以历史为底色，以品质为画笔，正绘就一幅传统与现代交融的高质量发展画卷。此次获评“福建老字号”是福盐集团的新起点。未来，福盐集团将持续深挖海盐文化内涵，严守传统工艺底线，以更优质的产品服务消费者，用“老字号”的新作为，为传承中华优秀传统文化、推动盐业高质量发展贡献力量。